材料主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6收费明码实价，拒绝乱收费。严把配件质量关，确保维修质量。都是特殊进口材料做成的，专业的维修知识为您答疑解惑，，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味精适量。
做法1、在鱼块里放盐、姜片破壁机的操作使用方法让您享受到实惠的价格，贴心的服务，采用低转速破壁，增强扭力的技术。专业售后服务人员数十名，3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
3、捞出鱼块沥干油。
4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
起锅装盘即可上桌。
