简介照烧鸡一点也不难做，而且小孩都爱吃。就算是用中式的材料也能做的一样好吃，根本不需要去买现成的酱料（邱妈咪一向来都提倡自家制酱料。）材料2个去骨鸡全腿味啉（甜酒）-2大匙（如没有味啉，可用2大匙米酒+1大匙糖）糖-2茶匙日式酱油或淡酱油-2大匙（如果你是重咸口味者，就可以用咸酱油）水或高汤-1杯做法图1.鸡腿去骨后，用刀尾稍剁几下，把筋剁断，这样煎后鸡腿不会缩成一团。
图2.把不粘锅烧热，把鸡腿皮朝下，煎至出油及焦黄色（大约3分钟）。
图3.翻面稍微煎一下（大约2分钟），把鸡肉盛起，倒掉鸡油。
图4.把全部酱汁材料下锅，酱汁煮开后，把鸡皮朝上下锅。加盖，小火焖5分钟。
图5提供全面、贴心、高效的售专业售后服务。 让您享受到实惠的价格，贴心的服务，可靠的产品质量，完全达到一机多用功能，.把盖子打开，把鸡块翻面，鸡皮朝下，把火稍微转大一些至中小火，不加盖煮5分鈡。
图6。接下来开中大大火收汁至酱汁浓稠。（大约一分钟吧！）图7.待稍冷后切块，淋上浓稠的酱汁，撒上些烤香的芝麻。（诶!芝麻撒太多了，快变成芝麻鸡了嘞！）图8.如果想要更佳的风味，把先前去掉肉的鸡骨用烤箱烤至焦黄，加2杯水熬成一杯高汤后，才用来煮酱汁。
小诀窍1.一定得注意煎煮时鸡皮朝上及朝下的顺序严把配件质量关，确保维修质量。采用低转速破壁，增强扭力的技术。向您做出下述维修服务承诺，破壁机售后官网，一定要对，事关成品的卖相及香气。
2.如果喜欢姜味的，可以磨些姜呢，榨取姜汁下去烧鸡肉。
